5 Langkah Cara Membuat Kue Coklat

Kue coklat adalah salah satu jenis kue yang paling umum yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah. Hal yang keren adalah Anda dapat membuat kue untuk hampir semua jenis acara.

Hal-hal yang Anda butuhkan

Untuk menyiapkan kue, Anda membutuhkan bahan yang tepat. Yang Anda butuhkan antara lain:

· 2 panci

· 3 kuning telur

· Mangkuk tahan panas

· 2/3 cangkir mentega, suhu ruangan

· 2/3 gelas air mendidih

· Spatula

· 1 sendok teh. soda kue

· 1 sendok teh. bubuk pengembang

· 2 sdt. ekstrak vanili

· Kocok

· 2/3 cangkir krim asam

· Dua loyang kue

· Spatula

· 2 2/3 cangkir mentega, suhu ruangan

· 4 ons. coklat tanpa pemanis

· 2/3 gelas air mendidih

· 2/3 cangkir mentega, suhu ruangan

· 2 2/3 cangkir gula

· Campuran berdiri dengan paddle attachment

Cara membuat kue coklat Anda

Langkah 1

Panaskan oven sampai 325 F dan kemudian isi panci dengan air dan didihkan. Setelah mematikan api, letakkan mangkuk di tepi bagian dalam panci. Anda harus berhati-hati saat melakukannya. Pastikan Anda meletakkan mangkuk tepat di atas ketinggian air. Hal ini untuk mencegah agar coklat tidak terlalu panas.

Anda kemudian harus merebus air menggunakan panci di atas kompor, dan mengocok cokelat ke dalamnya. Untuk mencegah agar cokelat tidak lengket, pastikan cokelatnya masih hangat.

Langkah 2

Tempatkan mentega dan gula ke dalam mangkuk pencampur dan campur keduanya sampai mengembang dan ringan. Proses ini tidak hanya mencampur keduanya, tetapi juga membantu aerasi yang sangat penting untuk pembuatan kue yang ringan dan lembut. Untuk memastikan bahwa bahan-bahan dimasukkan secara merata, Anda harus sesekali mengikis sisi mangkuk.

Langkah 3

Secara bertahap tambahkan kuning telur dan vanila ke dalam campuran dan kocok sampai tercampur sepenuhnya. Penambahan telur bertujuan agar adonan tidak pecah. Telur pada suhu kamar telah terbukti menghasilkan adonan yang lebih kohesif. Saat Anda mendapatkan campuran yang baik, masukkan cokelat leleh.

Langkah 4

Ayak semua bahan kering. Ini termasuk: garam, bubuk, tepung, dan soda. Anda kemudian harus menambahkannya bersama dengan krim asam ke dalam adonan. Cara terbaik untuk melakukannya adalah menambahkan 1/3 bahan kering dan krim asam. Anda harus mengulangi proses ini sampai semua krim asam dan bahan kering tercampur rata. Alasan mengapa Anda harus menambahkan bahan secara bertahap adalah untuk memungkinkan adonan menerima cairan dalam jumlah besar yang menghasilkan kue yang lebih lembab dan lezat.

Langkah 5

Kocok baterai sampai halus. Saat melakukannya, berhati-hatilah agar Anda tidak mengaduk secara berlebihan. Anda kemudian harus menyiapkan loyang menggunakan semprotan panci dan membagi adonan secara merata. Terakhir, panggang kue Anda sampai kembali disentuh.

Kesimpulan

Ini adalah panduan tentang cara membuat kue coklat. Untuk melengkapi tampilan kue, gunakan berbagai hiasan dan isian. Anda memiliki banyak pilihan isian. Terserah Anda untuk memilih salah satu yang Anda suka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *