Jadilah Barista Anda Sendiri!

Jadilah Barista Anda Sendiri

Tidak selalu ideal untuk melewati dan mengambil kopi di kedai kopi favorit Anda. Tidak perlu khawatir, Anda dapat mengetahui cara membuat secangkir kopi yang luar biasa dari rumah Anda sendiri. Anda bisa menjadi Barista Anda sendiri! Penting untuk mengetahui kualitas biji kopi, jenis sangrai yang Anda inginkan, cara menggiling kopi dengan benar jika membeli biji utuh, kekuatan menyeduh, dan detail penting lainnya untuk membuat kreasi Anda tepat.

Sejarah Kopi

Untuk memulai perjalanan Anda, Anda akan ingin memilih biji berkualitas tinggi yang dipanen dari petani yang bangga dengan produk yang mereka hasilkan. Beberapa negara yang dikenal dengan biji kopi yang mengesankan adalah Brasil, Kolombia, Kenya, dan Guatemala. Jenis biji yang Anda cari didasarkan pada jenis kopi yang Anda inginkan. Arabica & Robusta adalah dua jenis biji kopi utama yang ditemukan. Arabika dikenal dengan rasanya yang halus dan asam dan Robusta lebih kuat dan rasanya sedikit lebih pahit.

Panggang

Memahami proses pemanggangan dapat membuat perbedaan besar dalam kekentalan minuman Anda. Pemanggangan yang lebih gelap tidak berarti bahwa kopi akan mengandung lebih banyak kafein, sebaliknya, itu berarti biji kopi dipanggang untuk jangka waktu yang lebih lama, sehingga menghilangkan sebagian kafein dan memberi kopi rasa yang lebih kuat. Panggangan ringan dianggap kurang kafein, namun sebenarnya mengandung lebih banyak kafein karena tidak dipanggang lama. Tingkat kafein menurun semakin lama biji kopi dipanggang.

Memanggang

gilingan

Agar biji kopi Anda tetap segar, jangan pernah menggilingnya terlebih dahulu. Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga rasa. Tergantung pada jenis kopi yang Anda suka, itu akan menentukan bagaimana Anda menggiling biji Anda. Jika Anda menggunakan French Press, kacang Anda harus digiling dengan kasar. Teko kopi khas Anda akan menggunakan bubuk sedang. Mesin espresso menggunakan biji yang digiling sangat halus.

Menggiling

Minuman

Saat Anda siap untuk menyeduh kacang Anda, air akan memainkan peran penting. Saya sarankan menggunakan mata air. Menggunakan air suling atau air lunak, menghilangkan mineral dan mengubah rasa yang diinginkan. Ukur kopi Anda dengan benar atau gunakan K-cup yang telah dipilih sebelumnya. Penting juga untuk menjaga teko kopi Anda tetap bersih. Anda dapat menggunakan cuka untuk mengalir melalui teko kopi Anda untuk menghilangkan minyak dan penumpukan lainnya untuk memastikan secangkir kopi segar setiap saat.

Cara Menyeduh

Menemukan campuran favorit Anda hanya dapat ditemukan melalui coba-coba. Saya telah mencicipi ribuan campuran, daging panggang, dan minuman yang berbeda dan telah menemukan favorit saya adalah panggang ringan dengan jumlah krim yang layak. Anda juga dapat membuat secangkir kopi yang luar biasa, sama seperti jika Anda pergi keluar dan membelinya dari kedai kopi favorit Anda. Anda bisa menjadi barista Anda sendiri! Menikmati!